这里教中国老北京涮羊肉技术 秘制配方全教

老北京涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础,甄选新鲜健康食材，丰盛配菜,实在的价位，醇香味美，口口留香, 让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的。清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美,吃起来羊肉鲜嫩无比。

老北京铜锅涮羊肉操作简单，清汤锅底完美的表现了羊肉的鲜美，吃起来羊肉是较鲜嫩的味道，口感很棒。菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。老北京涮羊肉火锅采用传授木炭铜锅为基础，精选新鲜健康食材,丰盛配菜，实在的价位,醇香味美口口留香，让您过足嘴瘾。口味特色化:在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛,适合大众化之口味。铜锅涮羊肉火锅采用传授木炭铜锅为基础，精选新鲜健康食材，丰盛配菜,实在的价位,醇香味美，口口留香,让您过足嘴瘾。

名食园老北京涮羊肉，正 宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉鲜嫩的味道，口感很棒。

老北京涮羊肉特色:

1、鲜香味美:食者边烫边食，热与味结合, "-热当之鲜"。

2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求。

3、用料更广泛:用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理.。

5、乐意方便:火锅之乐,在于意趣，边煮边烫，边吃边聊，斯无穷,围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。

6、养身健体:由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

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