这里教中国豆花鱼火锅技术 秘制配方全教

豆花鱼火锅是由鱼片、嫩豆腐、油麦菜、香菇、蛋白、姜丝、葱段、料酒、柠檬汁为原料制成的一道美食。在重庆人的心中豆花儿的地位是不可动摇的当豆花遇上鱼那热辣鲜香势必要挑战你的味觉，在各种各样的食材搭配草鱼和豆花是一对绝配豆花含大量钙质，单吃吸收率较低但与富含维生素D的鱼肉一起吃对钙的吸收效果更佳！和鱼一起煮好的豆花，咬上去汤汁饱满。让它掠过齿间，滑入喉咙，美味无法言喻。吃完，嘴里有股麻辣的感觉，却余香浓。裹了红汤的鱼片，香气四溢，吃着并不是令人七窍生烟的干辣。而是入口的香辣，辣而不燥。鱼片全部新鲜现杀，仔细品味，鱼肉细嫩、滑嫩香浓。让人感受到一种由内而外的爽！

豆花鱼主要特色：口感嫩滑，味道特鲜，营养丰富，就科学价值而言， 这是一对矛盾统一的组合食品。鱼肉和豆花的属性，系快熟，嫩鲜，滑口，营养之特点。而火锅是一种煮沸久滚的烹饪方式，对于豆花和鱼 肉的属性，有快熟的正功能，又有催老营养的负效应。

豆花火锅鱼技术培训哪好?哪家技术有保障?名食园豆花火锅鱼技术强硬，手把手的技术扶持，能够让人们做到创业无忧。名食园火锅健康养生的好美食，所以消费者都非常喜欢，吃过之后都会成为回头客，名食园火锅还有一个优势就是口味多，这样消费者每次来都会有新鲜感，美味吃不腻。豆花火锅鱼满足不同消费者的需求。这是一个一本万利的好生意。

名食园拥有特色的原料底料，研制配方及严格的炒制工艺等，了其核心产品豆花火锅鱼的优势竞争力，再配以豆腐及调味料制作而成。学豆花火锅鱼到名食园，不会错!名食园的豆花火锅鱼技术培训，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，男女老少四季皆宜，而且还绿色环保!

名食园豆花鱼品牌特色:

以豆花鱼名锅为主品牌，专营鱼火锅系列、鱼制品系列、干锅系列等系列产品，计数十种名食园品牌特色餐饮食品。凡经营产品，均以文化为底蕴，以传统川锅制作为技术,以“鱼羊优合于鲜"“味道营养兼优”为特色，分浓辣、微辣、不辣等类味系,获得市场青睐。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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