这里培训中国口福饼 秘制配方全教
口福饼是近年来盛行于河南、山东等地的可以取代馒头的一种主食,是在以翰香原名吃培训等单位的推广下,风行于全国的特色饼类产品。口福饼的做法并不复杂,主要通过这几步流程:配料和面,自然发面,机器压面,半成品发酵,模具烘烤。出来的成品热着时外酥里软,筋道可口,凉了后松软好吃,- 般正常不添加防腐成分可以保质三五天左右。
口福饼的配方和做法首先第1步是配料和面,面粉要自然发酵,如果想快些发酵的话,就可以使用温水化开酵母,化开之后再与面粉等原料混在一起,和成没有干粉的面团,一定要均匀,将和好的面团倒入到塑料桶里面进行自然发酵。下一步就是自然发酵,季节不同,发酵的时间也就不一样,快速发酵就要增高温度,可以采用电热毯包住外桶稍微加热,就能快速的提升发酵速度。然后就是压面制作,这一步是非常关键的,这一步需要用到压面机,压面完成后,要在表面刷一层食用油,撒上口味料,然后再以三叠的方式把它叠起来,再压一次,这样就可以切成圆片了。之后就是二次发酵,半成品还不可以直接烘烤,必须要进行二次发酵,发酵拔到原来两倍的大小就可以直接进行烘培了。后就是烤制产品了,根据烤箱的具体情况,设置相应的上火下火,温度要适宜,烤出来的口福才饼会外酥里嫩,金黄好看。味道香甜可口,让人回味无穷。
口福饼美食培训中心是一家专 业的培训场所,达到多年小吃行业出售和饼子能够做出。这方面的饼不但营养而且健康,使用料讲究、特有,项目口味可灵活改变与微调,各个饼子金黄外衣,口味自然有点很细腻,十分筋道,咽下回香。
口福饼利润可观, 一般一斤面可以制作四至五个饼,所以其成本较低,每个口福饼也就三四角,市场零售价为1元,也有个别地区的售价为1.5元。一 天可以出售五六袋的面,也就是一 天可以出售1500个饼左右,按1元一个的售价,净利润每天约为八九百元,一月下来收益也是相当不错的。毕竟,作为主食,对于吃腻了馒头的朋友来说,换一种口味,也是乐意的。
口福饼培训名食园不做暴利合作连锁,只做平价技术培训,费用较之于合作店非常之低,助力学员轻松开店创业;不卡料包,无保留教会,让学员拥有更大化的利润空间,后期不受其他牵制,可以打自己的招牌,开自己的连锁店;学员来名食园之前,可以多品尝几家的,有自己的认识,再来尝我们的,满意再决定是否学习;名食园除了无保留培训技术外,为了方便学员开店创业,还提供整体店面形象装修设计参考系统,助力学员轻松开店,快速上手。
中国名食园餐饮培训学校
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乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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