学羊肉火锅 这里教的好

火锅是贴近大众的美食，也是融合山珍海味为一体的美食。羊肉火锅以羊肉为主，上桌时锅内的料已经全都是熟食，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样。制作羊肉火锅时先把羊肉切好后过水去血渍，然后放入十几种酱料的锅中爆炒，再将其放入用药材香料熬成的药材水以及海南的椰子、马蹄、玉米、箩卜等，同时放入红枣、当归、党参、桂圆肉等多种温补的药材，在高压锅内焖片刻即可，浓汁鲜香的火锅就可以上桌了。上桌后，客人可以蘸着特制的雷州风味小料吃，还可以根据个人的喜好涮一些蔬菜、冬瓜、豆腐、面条等。羊肉鲜嫩滑口，汤汁浓香，据说这可是秋冬季节女性的上等补品。羊肉火锅主要将羊骨头一起投入大锅里熬火锅，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入配上香辛料调和的火锅锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入火锅碗中，冲入滚烫雪白的羊火锅水，撒上碧绿的葱花，- 碗热气腾腾，香气四溢的羊肉火锅就做成了。

羊肉火锅是小排档、饭馆、夜宵店必不可点的火锅之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于、腰酸膝软、畏寒、夜尿多产后血虚腹痛、四肢不温等症。因此深受人们的喜欢，这也成为了许多创业者的选择，那么学羊肉火锅培训呢?您可以考虑下新乡名食园餐饮培训学校。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园羊肉火锅培训学习内容;
1、羊肉火锅的选料、清洗的初步加工。
2、羊肉火锅等主料及辅料的全部制作
3、羊肉火锅的成品制作技术。

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