这里教中国山楂糖雪球技术 秘制配方全教

山楂是秋天成熟的果实，滋味酸酸的非常开胃。过去街头非常出名的山楂糖雪球就是用山楂蘸糖浆制作的。除了山楂糖雪球以外，用糖和山楂搭配的另一个非常经典的搭配就是山楂糖雪球了。山楂糖雪球吃了对人体非常有好处，大家可以将这个作为日常的健康开胃小零食。山楂糖雪球采用优质山楂、冰糖、蜂蜜、奶油等原料精心炒制而成，请放心食用。糖炒山楂具有开胃消食、养颜美容、活血化瘀、降脂清肺等功效，被誉为纯绿色开胃健脾的食品。

山楂糖雪球白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。且保质期比传统糖葫芦要长的多，一般室温在20度时常温4天不化 , 11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以10天不化。名食园学校以随到随学、循环授课。 实际操作，手把手教学 ,包教,学会为止,提供终身技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择,可挑项学习，也可分类学习。

名食园小吃学校推出的山楂糖雪球技术，本产品直观上就很吸引人，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比糖葫芦要长的多。可是做了之后，才知道不是自己想象的那么简单。不仅可以用山楂，还可以用糖炒圣女果（圣女果性甘、酸、微寒，具有生津止渴，健胃消食，，凉血平肝，养血和增进食欲的，对有口渴，食欲不振的人群食用有特殊.）以及糖炒草莓，提子，等一些新鲜水果。

名食园山楂糖雪球继承传统原汁原味山楂糖雪球的特点，对原料的选购也是非常严格的，按山楂每斤约45个左右的标准进行采购，经过筛选、清洗、凉晒，蘸糖将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。名食园小吃培训炒货干果技术培训 随着人们生活水平提高，传统食品市场销量越来越少，但休闲食品却一直是独秀！

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