这里培训中国鱼火锅 秘制配方全教

“鱼火锅”菜品上桌,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,视觉味觉双 重，让人垂涎三尺，食欲大增。掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，食美味。

鱼火锅选取上等鱼肉和鲜香汤底，底料鲜美尽煨鱼中，味型鲜香浓郁，营养丰富，能满足消费需求，是高蛋白和低 脂肪的滋补佳品。根据不完全调查,重庆、四川、浙江、江苏、上海和天津等地很流行鱼火锅， 相信不久将来，鱼火锅会在全国各地慢慢流行开来。

鱼火锅不走传统火锅麻辣走遍天下的经营路线。味型醇和厚重、鲜香浓郁,以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特 色鱼鲧菜品。多种锅底，多种口味能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化，具有广泛的市场适应性,营养 、健康。将猪棒子骨、牛棒子骨(均敲破)、老母鸡、老母鸭放入不锈钢桶中,掺入清水，下入姜块、葱节，倒入料酒 ，馱火烧沸后撇净浮沫，转小火加盖保持微沸熬约1小时，即成高汤。注意:熬制高汤时，需用小火,这样熬出的汤，清澈不浑浊，胞对成的红汤火锅锅底，才坏至过于浓稠而煳锅。 

名食园的目 标是以短的时间帮助多想学火焰鱼人士,让您个人技能和减少门店的摸索时间,让您掌握技术， 技术，倍增业绩!无论您是否有基础，是否有钱;无论您是在业人员、创业者、还是小老板要就要懂得借力使力!你所遇到的任何问题， 在这个上一定已经有人通过多年的经验,研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些的方法。

民以食为天，食以味为先。名食园推出的鱼火锅秉承百年山野秘方,开拓创新，营养奶汤与酸汤，搭配至薄 至嫩的鱼片与独特的蘸料，口感爽滑，让人流连忘返,其味通老少易南北，恰好的诠释了中国人的饮食习惯与饮 食需求。

名食园精品火锅综合项目大众火锅项目牛杂火锅、肥牛火锅、排骨火锅、鱼火锅、兔肉火锅、驴肉火锅、 羊蝎子火锅、狗 肉火锅、笨鸭火锅、啤酒鸭火锅、火锅鸡、月片鱼火锅、鸳鸯火锅、鹅火锅、牛蛙火锅、冰火锅等 。

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。　

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

　没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。