学铜锅涮羊肉 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

《旧都百话》云“羊肉锅子，为岁寒时普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”据说直到光绪年间，北京一家羊肉馆的老掌柜-通 了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售,为普通百姓享用。

铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础，甄选新鲜健康食材，丰盛配菜，实在的价位，醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的，在天寒地冷的京城中要御寒保暖,莫过于吃上一个铜锅涮肉,知己朋友围着铜锅涮肉饱肚,更高兴是天南地北一番增进感情来北京旅行的朋友,不论是大暑热天或是大冷冬天都嚷着要吃涮羊肉,目的就是喜欢那份感觉;而笔者更欣赏是北京涮锅讲究铜锅的炭火,坚持汤底澄清,薄而不散的羊肉片在汤里一涮再蘸着香味四溢的麻酱料,这就是一份坚持及传统的承存,虽然只是一个铜锅,一盘肉加一碗酱,对于北京人来说就是讲究。

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名食园传授的老北京火锅风味，融合了回、汉两族传统工艺。铜锅炭火、肉嫩无膻、蘸料味道纯香浓厚，汤底丰富,适应范围非常广泛。专 业技术传授,所有技术及配料产品标准化投料,可大大降低后厨用工成本低,是餐饮投资创业的专 业项目。

名食园铜锅涮羊肉传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比,其他食材新鲜。丰你膜地面，艳古香,座椅整洁简约,具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道独特,细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。名食园铜锅涮羊肉以牛的精力为品牌文明中心，坚持以兢兢业业、勇于创新、谦善做人、尽励干事的运营理念,得社会各界的遍及赞扬和消费者的大力支持，树立了杰出的社会形象和较高的品牌度。铜锅涮羊肉不只滋味共同，重视食材的合理调配，更重要的是了时代潮流。名食园郑重:先品尝，后学习，包教，吃住免费，学期不限，学满意为止。

河南名食园正 宗铜锅涮羊肉技术培训，面向全国招生(龙江省、辽宁省、吉林省、河北省、河南省、湖北省、湖南省、山东省、山西省、陕西省、安徽省、浙江省、江苏省、福建省、广东省、海南省、四川省、云南省、贵州省、青海省、甘肃省、江西省)