学垛子羊肉技术 这里教的好

垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。名食园培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂，质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。名食园垛子羊肉在制作工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料,具有强身之功效,色香味俱全。

垛子羊肉即是把羊肉煮烂了，然后挤压,码成-垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补。据说，做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。垛子羊肉要煮熟煮透,颜色棕黄，羊肉表面有光泽,无糊焦，牙碜，和辅料渣，略有弹性，五香味浓，可口，外酥里嫩。卤制原料的取材众多,荤素皆有，如卤制鸭系列、鸡系列、猪系列、卤藕、肝子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块等等,根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙,可软则软,该脆则脆。

名食园做垛子羊肉要选用上等的山羊肉，将羊肉切成小块后在锅内煮烂，另一锅同时煮上牛蹄筋，一直把筋煮 成浓汤，然后在容器内舀一勺汤，摆-层羊肉，撒上磨成粉的花椒大料,容器装满后，盖上盖子，十多分钟后，凝固的垛子羊肉就算了，垛子羊肉属于菜系，口味纯正，五香浓郁。

羊肉是大家普遍喜欢的食品，垛子羊肉的具体做法专 业培训垛子羊肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉羊肉技术只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，为你打造的、适合你的创业项目。你还在犹豫什么,创业需要的是,不要让你的创业在你的犹豫不决中消失殆尽。做小车羊肉要选用上等的羊肉，将羊肉切成小块后在锅内煮烂,另一锅同时煮上牛蹄筋，一直把筋煮成浓汤，然后在容器内舀一勺汤，摆-层羊肉,撒上磨成粉的花椒大料，容器装满后,盖上盖子，十多分钟后，凝固的垛子羊肉就算做好了。名食园餐饮培训学校,以“理论加实际，实践操作为主，教学,包教为特色。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。　　

名食园产品丰富的口味、是非常适合全国各地投资的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者的首 选项目。

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。名食园小吃培训选名食园餐饮总部靠谱，一方水土，成就一方美食。

还没有找到好的创业项目，名食园到是个不错的选择。小吃创业项目突出的优势就是特色，而且投资成本超低，回本快。欢迎学员前来考察学习。餐饮行业随着市场的发展，大环境是越来越好，让更多的投资商不自觉的就关注了起来，成为很多创业人士的首 选。

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。　

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。