学地锅技术 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

现在如果提起大家都喜欢吃的美食,火锅的排名一不会差到哪里去， 不管在哪个城市，寒冷的冬天,大家都喜欢围在一起涮火锅，因为这样显得更加热闹，火锅也可以照顾到每个人，因为火锅很方便，可以涮各种菜,想吃什么，就涮什么，非常的方便!但是今 天美食家庭季要给大家分享一种美食, 同样也可以涮菜，这种“锅”涮菜比火锅还好吃，在大城市很难见得到，但是很多食客纷纷表示:看到这口”锅”就想家了,大家-块来看一看这是一种什么样的美食吧!这口锅的名字叫做“地锅”!
地锅是大众菜，大小饭店都能闻到它的香味，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，是因为美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花,地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点,经过千年的演变与创新，地锅形成了别具格的风味，艳光润红亮,其香浓郁滑爽，其味厚至淳，形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为中国文化美食的民间代表。
名食园地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒,待仔鸡入味后,焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴(有粗粮和细粮两种),等吃完仔鸡， 就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。

名食园餐饮培训学校培训内容: 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富名食园餐饮培训学校示范讲解: 1.专 业老师一对一的示范，讲解技术。2老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，材料的选择,采购，成本、预算。
名食园地锅培训品种:名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品。地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖、地锅狗 肉、地锅农家烩、地锅兔肉等。
中国名食园餐饮培训学校,在国内是率先做特色餐饮技术,经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方，专 业致力于中国小吃文化的研究和发展。名食园专 业老师手把手传授,技术配方无保留传授，交费学习,技术升级。做到速成而不滥造’，可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专 业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专 业、正 宗的技术，走上创造财富之路,给多的失业人员、打工族、想创业人士提供-个学习技能、 施展抱负的机会。