这里教中国茶油鸭 秘制配方全教
茶油鸭,大家想必都不陌生吧,是北京很有名的食物,我记得好像是吃过一回,看着那里的师傅做茶油鸭,不是很难做也不是很好做,大概等了13分钟吧,做好了,当时就尝了一下味道,很好吃,然后就控制不住自己的嘴,一直吃,那么茶油鸭好吃是好吃,去哪里学呢,来名食园来看看吧。茶油鸭,采用几十种名贵中草药,经科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老多种功效,深受广大消费者欢迎.之所以会用到茶油,主要是因为茶油特有的香味能更好的和鸭肉相融合。
茶油,是一种国际营养学界推荐的健康食用油,简称“东方橄榄油”。茶油是大自然生长,是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类,含有丰富的多种维生素,能降低人体内的血压、血脂、血糖,防止高血压、高血脂、心脏病等“富贵病”的发生。茶油还含有一种生理活性成分角鲨稀,它具有香气。有很好的富氧能力,因而有着抗缺氧、抗疲劳;提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
茶油鸭只需要冰冻的白条鸭,-般进价是10元- -只,包括配料啊,茶油啊,电费、房租这些,一般就是每只鸭子加一元钱就可以了。每只鸭子售价可以到25-26元,这样算下来一只鸭子就有将近十几元的利润。但是不同的地区价格和原料成本都不同,但是少都可以有50%的利润。所以茶油鸭确实是一个非常不错的生意。
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