这里培训中国炒栗子 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

炒栗子是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。栗子可用于食品加工，烹调宴席和副食。栗子生食、炒食皆宜，糖炒栗子、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。栗子易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。栗子多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补 肾、延年益寿的上等果品。栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之 王”的美称。

 炒栗子含有催化果糖、葡萄糖等营养素,可以双脚的脚力、健脾养胃、补 肾强筋、活络血气;制成香蕉栗子豆奶,或将杜仲与栗子-起煎茶饮用,可以消除疲劳、恢复体力,特别适合老人家饮用。挑选栗子时要以壳坚硬为准, 一回后浸泡去壳,除去薄膜即可烹调。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、 延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、经;具有养胃健脾,补 肾强筋,活血止血之功效。

炒栗子培训 炒五香花生糖炒山楂技能培训名食园炒栗子技术培训，二十多年实战经验，不断总结和提炼，形成了现在一套秘制炒栗资料，故起名为秘制甘栗，非一般好吃，原始炒制技术，不添加任何色素大料，我们相信，较本质的，也是较能被消费者认可的，栗子的香甜在栗子本身，我们通过炒制，把本来一般的栗子能炒出儒香可口，这就较大的卖点，还有一点事栗子仁不沾壳，容易剥开，这也是回头客很多的一大因素，具体如何炒制，学习时候，我们是在实体店教学，师傅手把手教您。

培训内容.

1.介绍炒栗子机器、设备的使用.购置;

2.讲解炒栗子所用配料的作用及使用方法;

3.栗子的选材及处理方法;

4.炒栗子用料的调配;

5.从原料到成品的制作的全过程实践操作;

6.店面选址及经营管理技巧。