这里教中国驴肉系列 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

洛阳驴肉系列是一道色香味俱全的汉族名点， 属于豫菜系。清汤炖驴肉而成,此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤绝白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉-定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。驴肉蛋白质含比牛肉、猪肉高,而脂肪含比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉不仅鲜美，现代研究还发现：驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。其中，每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、钙10毫克、铁13.6毫克。蛋白质的含量要远远高于猪牛羊肉。

随着人们对饮食文化的越来越重视，驴肉系列作为养生滋补美食，一经问世， 就受到各地食客的青睐。驴肉肉质松软,软烂而不脱骨,肉香醇厚，细嫩适口,汤鲜肉美,鲜香而不油腻。驴肉系列且一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力,除寒气;夏吃三伏养颜排毒,补脾胃,益气血,强筋健骨。另外,各种驴肉制品如:驴宝、驴鞭、驴板肠，都是驴肉中的上乘传品，欲求之而不易得，各年龄层次人士四季滋补佳品。

名食园驴肉系列驴肉火锅这种不像火锅又不像汤锅的新鲜吃法，一下子吸引了美食爱好者，他们对锅中的驴肉鲜嫩和汤的鲜香度赞不绝口。随后在云南、贵州、陕西和浙江等地接连开了多家餐厅，且创下了店店火爆的神奇的效应。名食园驴肉系列在自身产品制作当中采取了比较丰富的产品，同时在产品的创造当中给人们提供营养丰富的配料，使得火锅产品得到极大的丰富。名食园驴肉系列产品都是采用新鲜蔬菜、鲜肉制作，保留了菜品的色泽和营养。

学校宗旨:1.随到随学.学习技术.可先品尝后学习(预约).2.签订正规合同，配方毫无保留，包吃住*3.培训师亲手操作.学员旁边观看.学习.4.学员亲手操作.师傅旁边指导.5.学员独立操作整个过程.直到学成.6.学校指导开店经验.7.告诉学员所需什么样的设备及采购设备.原料的供应市场.8.开业后遇到技术问题可以电话咨询.9.需要复习的学员.预约.继续免费技术学习.10.技术创新时.及时通知学员.可免费技术升级。

名食园驴肉系列愿与有志于经营餐饮的人士共同打造“名食园驴肉系列”这一品牌，携手共创美好未来!