这里教中国炒货 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

目前炒货主要以徽派炒货为主导,占据中国市场大半市场, 2008年中国安徽被中国食品工业协会炒货专 业委员会评为中国炒货之都的贵冠,产品知 名度响誉中外,炒货"-词同样应用于销售流通业,其意义与"低价倾销"则完全相反。近几年,一些西方的零食不断冲击着国内传统食品,纷纷瓜分国内休闲食品市场。因此,国内休闲食品企业要有危机感,休闲食品需要不断新,追求时尚。随着休闲小食品行业的不断发展,干果炒货有天然的清香、爽脆、甜滋、质朴的美味感,让人感觉纯净,自然亲切、回味无穷。

炒货的例子有瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”（搜）作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处．目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。

制作方法从纯炒制到摇、裹搓、蹦、挑、煎、炸不断变化;花色从原味到椒盐、五香、奶油等不断翻新.. .. 众多的创业者也纷纷挖掘炒货这一 金矿,到新乡名食园学习炒货干果技术,因炒货而走上致富之路的人举不胜举。

名食园根据食材的不同样加工技能有所不同样,比如炒瓜子，生瓜子先要决定 ,把瘪的蜕变的除去出去,尔后把按比例配比的各种香辛料放在锅中煮出味道,放入瓜子煨煮两个小时,捞出后晾一 下， 再放入炒干货旋起色 里炒制酥脆即可,单炒瓜子就有多种味道:原味、鸡汁、奶油、五香、冰糖、甘草、玫瑰等,能够或者满意不同样口胃的花费人群。

 名食园中心老师兢兢业业多年,有自己对美食的理解。是手把手培养出很多的开店老板,不仅使学员在美食上有所收获,对学员经营地不断给予帮助!所以说金杯银杯,不如学员的口碑。老学员不仅自己开店成功,是推荐多迷茫的新学员前来学习技术,给他们找到新的起点!

 名食园专 业培训葵花籽、西瓜籽、白瓜籽的炒货加工技术。名食园餐饮技术培训学校传授各种干果和炒货的制作方法,制作配方。

名食园炒货训练系列:糖炒山楂训练、糖炒栗子训练、冰糖葫芦训练、糖炒霜打花生米训练、老北京冰糖葫芦训练