这里教中国铁锅炖技术 秘制配方全教

看看关于铁锅炖的顺口溜您就知道铁锅炖这个项目是多么深受大家喜爱和喜庆的项目啦:“一 堆砖、一 一口锅，砌成朴素的铁锅灶台; 一捆柴、一灶火，烹出喷香的家园美食; 一顿饭、一家人，过出和美的焰火日子。东北炖菜中有炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

现代人的体质普遍缺铁，正 宗铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式， 是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鳟菜肴的方式,以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。正 宗东北铁锅炖，味道纯正， 风味十足!精选优质食材,精心烹饪，实惠味美之选!新乡名食园铁锅炖火锅市场前景:铁锅炖属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上,边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。
铁锅炖就是热乎乎的吃一个热火朝天，大块的排骨和豆角混杂在炖菜的中间，大火乱炖后肉的浓香完完全全的挂在了配菜里，就算是不爱吃肉肉的小伙伴想必也禁不住这浓香的诱惑。榛蘑和土豆吸收了汤汁的鲜美，闻起来都想流口水，味道真的是特别给力，真正能做到让人念念不忘。

在创业开家铁锅炖店的时候，大家要注意到的就是店铺内老顾客的问题。且在开铁锅炖店的时候，回头客也都要去保证到铁锅炖店能否正常运转的关键因素，只有拥有了消费者就相当于为铁锅炖店做免费的宣传。那么想要留住铁锅炖店的消费者的话，铁锅炖店在去经营的过程当中要件自己的店铺内的产品口碑做好，不断的吸引消费者而到店用餐，同时也给消费者一些好处，在去创业开铁锅炖店时，大家是要注意到铁锅炖店所在位置的问题。其实是对于铁锅炖店而言，不论是什么样类型的，选址也是直接的影响铁锅炖店内的生意在日后发展的一个较为重要的因素。只有将铁锅炖店内所选位置合适了，这样才能够更好的吸引顾客到店。比如说大家若是选择在较为偏僻的地方，没有人流量，铁锅炖店肯定也不会拥有消费者，自然而然也就发展起来了。

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