这里教中国羊蝎子火锅技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇国贵族的一道菜,后传入民间。羊蝎子火锅需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷-尝味道鲜美。 然后看脊骨那形状酷似- -只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养较丰富、口感较鲜美的羊龙骨一带里脊肉和脊 髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，-节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“Y字状”的下面，还有一一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。羊蝎子是-种健康的火锅，从年起在北京开始火爆起来，今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟。

羊蝎子火锅中的主料羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、蛋白，富含钙质。易于吸收,有滋 阴补 肾,美颜zhuangyang功效。四季均享的.上乘美味佳肴羊蝎子火锅，味醇奇香,并有强身健体功效,羊蝎子火锅主要原料羊脊梁，形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。

名食园羊蝎子火锅历经几年的市场运作，“名食园羊蝎子”具有较高的知 名度，深受消费者喜爱。羊蝎子火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专 业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流，美食爱好者、羊蝎子火锅创业者、餐饮就业人群，老北京羊蝎子火锅、羊蝎子白汤火锅、羊蝎子红汤火锅。

火锅技术好学吗？名食园羊蝎子火锅堪称是一种物美价廉 美食小吃，在餐饮市场中,羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏,为商家带来了享不尽的财富，并粗，羊蝎子火锅独特的配料,经泡，挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。

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