这里教中国小磨香油技术 秘制配方全教
小磨香油历史悠久、积淀深厚,有着千年的发展壮大史,主要以芝麻为原料,用石质小磨和独特传统技艺加工而成,色泽枣红、晶莹透亮,口味醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正,居食用油之首。
小磨香油含皂量较低,泡沫小,皂化物极溶于水,因小磨香油采用水代法生产,芝麻中含的皂化物在水代法生产的过程中而溶于水进入香油渣中,所以小磨香油一般起泡沫小。颜色淡红或红中带黄为正 品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄,则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
在过往生产方式上,主要以个人作坊、小工厂为主,产业工人的生产技术参差不齐、操作规范标准不一,磨出的油品质量良莠不等。近年来,不断加大对香油产业的支持力度,扶持、规范香油生产,名食园通过新技术应用、新产品开发、新业态拓展,推动了香油产业增品种、提品质、创品牌,打造一批行业。
【教学方式】
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2、不限定学习时间,学会为止。并且随到随学,包学会。
3、教学练习期间全部都是真实材料,手把手教学,现场实际操作,直到学员学会完全掌握为止。
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开店一定要把核心技术掌握在自己手里,掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术,在产品技术升级,调整,可以快速做到改变。
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