这里教中国熟食 秘制配方全教

熟食是大家餐桌上常见的一种食物，大家有的时候在家里也会做一些，但是做出来的总是没有熟食店做出来的好吃，名食园就告诉你，为什么熟食店做的好吃。其实大家在做熟食的都忽略了一个重要因素，就是火候，大家在做的时候总感觉吧肉做熟了就好了，可是现实是熟食好不好吃，80%都由火候来决定的。同样的食材，同样的调料，为什么每个人做出来的口味都不一样，就是因为做的时候火候不同，就比如说卤牛腱，既要有韧劲又不能嚼不动。对于火候基本上分为大火，中火，小火，文火，我们在做熟食的时候基本上就用中火和文火。像牛肉，先用小火卤制40分钟，再用小火卤制一个小时。
盐是百味之 王，熟食想要唇齿留香，少不了靠盐味的提升。如果熟食的盐度不够，后面加再多的香料也没用。虽然不少香料都有去腥的作用，但是效果好的还是要属盐。所以熟食吃起来想要有香味，食盐起到关键作用。香料和盐的使用分量，要根据实际熟食的分量来决定，也需要我们根据不同人群的口味，不断的尝试，才能做出适应当地人的熟食！做出符合口味的熟食的，掌握以上这些基本的知识点，那么，熟食的基础口味就一定能够保证，现在开一家熟食小吃店，小本投资，门槛也不高，经过专 业的培训和实践，也能做出正 宗的口味！

中国名食园餐饮培训学校

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园熟食培训作为熟食行业的佼佼者，它经营的熟食一直备受消费者的喜爱，自推出以来，便以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧，市场销量远远超过同行业。酱肉熟食在中国具有悠久的加工和食用历史，它是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的熟食肴。一般可分为熟食、凉拌熟食、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以熟食、凉拌熟食为主，常被大众人民当做下酒的首要熟食品，味道美味被大众所接受。

开熟食店的生意确实让人羡慕不已，庞大的消费群，利润，无淡旺季，一年四季可经营，这是经营和培训熟食店盈利的重要保障。那么，如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给- -一个熟食店呢?让我们大家来看一下吧!熟食一年四季都可以经营, 大人小孩老人都爰吃，也是很好的下酒熟食。基本上每个餐馆都有熟食类的熟食品。肉店-年都不用担心生意不好， 只要味道做的好，生意就会兴隆。-般饭馆餐厅自己不会去做熟食,所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐厅饭馆联系业务,给他们配送,生意会火爆。