这里教中国糖炒山楂 秘制配方全教
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
糖炒山楂属于休闲食品,主要原料是糖、山楂,口味是甜香,工艺是炒,制作难度属于中级。特色:外脆内嫩,开胃提神。山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养价值。本产品是经过精心研制成功的一种新产品,口感好,外皮香甜而不腻人,入口就化,配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特,吃上一个外皮香甜内里有山楂的果酸味道,久吃不腻。
山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。名食园的糖炒山楂是用山楂制作的一道小吃,口感好,外皮香甜而不腻人,直观上就很吸引人,白白的外皮,透着奶香,吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好,而且保质期比传统糖葫芦要长的多。
注意事项
1. 糖没熬到状态,放入山楂后会一直粘怎么搅拌都不会成型不会结霜 2.糖熬到了状态,你没坚持一直搅拌 3.糖熬过了,成拔丝了,糖凉后是硬的。 4.山楂放的太早,被烫出水了,可以有部分霜,但是不牢,容易掉,比较湿,特别容易化。
名食园小吃学校推出的糖炒山楂技术,本产品直观上就很吸引人,白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙,且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。而且保质期比糖葫芦要长的多。可是做了之后,才知道不是自己想象的那么简单。
名食园名吃糖炒山楂是经过精心研制成功的一种新产品,口感好,糖炒山楂成品外皮雪白中透着红艳,六成熟,吃起来不酸,入口即化,吃到口中既有山楂糕的味道、又有冰糖葫芦的味道,配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特,吃上名食园名吃传糖炒山楂,让您久吃不腻,越吃越想吃。
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