新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心
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每年秋冬,街上就有很多卖山楂糖雪球,红红的山楂穿上雪白的衣服,看到就忍不住想吃,糖衣的甜配上山楂的酸,也不知是不是吃了山楂开胃了还是怎么滴,就是忍不住一个接一个吃!今 天我们一起看看怎么做好的山楂糖雪球的。

山楂糖雪球市场空间非常大,很多外地的学员都说现在这个产品非常受到广大消费者的欢迎。目前市场零售价格都在8元以上,而成本却只有3元左右。所以效益非常可观。

山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;具有消食健胃,消肿化瘀,驱虫之功效;主治肉食积滞、小儿乳食停滞、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 消食导滞:用于食滞不消、腹胀、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;

名食园山楂糖雪球,口感好,外皮香甜而不腻人,入口就化,配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特,吃上一个外皮香甜内里有山楂的果酸味道,久吃不腻。白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多,一般室温在20度时常温保证4天不化,11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化。

名食园小吃学校推出的山楂糖雪球技术,本产品直观上就很吸引人,白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。而且保质期比糖葫芦要长的多。可是做了之后,才知道不是自己想象的那么简单。炒货还可以用糖炒圣女果(女果性甘、酸、微寒,具賄生津止渴,健胃消食,,凉血平肝,养血和增进食欲的,对有口渴,食欲不振的人群食用有特殊. )以及糖炒草莓,提子,等-些新鲜水果。具体水果有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干儿、葡萄、冬枣草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、女果、西红柿、、糯米、酸梅、凤梨、水、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山楂等等共有几十余种。

 

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发布时间:2024-11-15
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