学糖炒栗子技术 这里教的好
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富,有“干果之 王”的美称 。糖炒栗子是小吃,属于家常美食。主要原料有小栗子,主要配料有砂、糖、油,主要通过高温翻炒的方法制作而成。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补 肾强筋,活血止血之功效。栗子,又名栗子,有“干果之 王”的美誉,在国外被称作为"人参果”。古时还用代替饭食。糖炒栗子,是一道风庭大江南北的美味小吃。
利润分析:以迁西鲜栗子10元一斤计算。
1、在炒制过程中,栗子会损失水分。正常情况下,一斤栗子能炒出8两到8.3两的糖炒栗子。1袋100斤的栗子(一般都在98斤左右)大约能炒出80斤糖炒栗子。
2、正 宗的迁西栗子, 低价格至少在20元以上才能有利润,销售价格当然越高越好。部分炒店 高能卖到25.8-28.8
元/斤。我们以闭口栗子21.8元/斤为例。一袋鲜栗子能卖:21.8元*80斤=1744元|一袋栗子的毛利润:1744-10*100=744元
本套糖炒栗子课程您学会之后,可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个糖炒栗子店,当然您也可以去特色小吃店做糖炒栗子大师,或在家里自己制作属于家人专享的美味营养糖炒栗子。 其制作方式精选优质栗子,放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。迎合市场大众口味。
糖炒栗子无论男女老少都很喜欢.金色的糖炒栗子肉色金黄,做出美味可口的馅饼等食品。炒栗子适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营,投资较小、利润较丰厚,是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择.现场加工现炒现卖、口味纯正,香味四溢,是农户家庭经营或在集市上开店设摊的好项目.
名食园为小本创业的人士打造出一一个新的平台,给更多失业人员,打工族,想创业的人士提供一-个施展抱负的机会,我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一-个步骤,标准化教学。每一一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
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