学牛肉板面 这里教的好

牛肉板面的一大外在特点就是又宽又大,这也使我们可以在众多的面类美食当中- -眼就能将它认出来,蒸面,炒面，捞面,闷面,锅盖面,麻鸭面,宾燃面,豆花面,勾魂面,酸辣面,抻面,茄汁面,镇江锅盖面,兰州拉面,黄花牛肉面,河南烩面等项目由于面粉又分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等,造就了不同口感和劲道的面食。堪称面食中的香辣面食好品!做板面选取小麦精粉,按比例用食盐、鸡蛋、水加以搅拌,和成筋斗的面。做板面时,可在案板上排好几根小面棒(根据食客的要求大小碗之分:小碗8根面、大腕11根面为佳)。再用杆仗杆上几下至面条变长和宽,再左右手捏着面头,猛地举过头顶,狠狠地摔在案子上。接二连三,噼里啪啦,边摔,边拉,边闪,板面由此而得名。数根小面棒在手里由短变长,由粗变细(拉成板面后就成为长而薄透明状、此时面条不宽不窄)。捞起煮好的板面和菜,清泊润滑,晶莹透亮。然后浇上沸好的枣红色的卤子。

牛肉板面白的面条,绿的菜叶,红的子,使人食欲大增。板面卤由二三十多种中草药熬制,养分健康,听说常吃安徽板面的人都不简单伤风。菜富含丰厚的维生素、白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。间,钙能促进骨骼的发育,胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢。汤由新鲜、浸泡过的羊肉、羊骨头加调料熬制而成,面扯成后投入沸汤之中,熟后盛出,加入熟羊肉、香菜等,味道鲜味无比。

名食园小吃训练校园教做的牛肉板面源于安徽太和,面润滑劲道,汤浓味好 ,咸鲜香辣袭人。料多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点) , 然后把卤牛肉、过牛肉的汤-向倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。板面这一大特点也使我们对它的加工制做方面留有了很大的余地,板面提供专 业的牛肉板面技术培训,学习课程不但让学员了解原理,并以牛肉板面实体店相依托,牛肉板面贵在熬汤工艺讲究,以汤味爽口取胜。
咱们许诺:一次性收费,免学习原料费、免协作费,教授配方 ,真材实料,无保留,教师手把手教,学员全程亲自动手操作,保证让您真实学到技能。而且咱们零运营创业 ,教育，- 周您学会悉数技能;技能跟进,总部不断研发新,而且咱们后续服务好,保姆式服务,为您的创业护航究竟。而且咱们不只教您技能,还教运营, 教办理。学习的话,所学的项目人膏可两人一同学习,而且都能手操作。不限学习时刻,学会停止。

培训时间:学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习) ,学员学会为止,正常的学习时间一般为天左右,视个人学习能力而定,名食园老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。