学大骨头火锅 这里教的好

大骨头以浓香味美的酱猪颈骨头为招牌，火遍布了祖国大江南北，征服了无数张饥渴的小嘴和空虚的肠胃。来到大骨头火锅馆里，自然要啃骨头，而且必须是大棒骨和猪脊骨，即便是排骨也不砍断。南方人吃螃蟹讲究精细，光拆蟹就要备.上八样工具，大骨头啃骨头就用牙齿，标配工具只有一副一次性塑料手套，若是啃大棒骨还能配个吸管。但见馆子里一桌老少爷们， 刚把手里的棒子骨啃个溜光，马上又叼起根吸管，一边"唏溜”着 大骨髓，一边捏起面前沾满油的酒盅，“来来来，一起走一 个! ”，肉味酒香之间，满满的幸福与欢乐。

大骨头火锅，健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是投资商轻松致富的较佳选择。大骨头火锅主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大，而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻，淡淡的酱香，看着就诱人。猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

名食园大骨头火锅：采用秘方，精选上等食材、配以三十多种中药材，经多道I艺科学加工煮制而成，肉质鲜美、汤味醇厚，气四溢，鲜爽而略回甜，轲涮如各种时令青菜，让人吃了较好次，想吃第二次，四季火爆，回味无穷!名食园大骨头火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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