学炸鸡技术 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

炸鸡做为一种鲜明的小吃，未来的发展有着区别于其他小吃的独特性 综合分析餐饮业整体发展方向以及炸鸡等小吃未来的业态，风格，产品发展的可能性，炸鸡将以其轻餐饮的优势稳步发展，呈现多元化，营养化以及便捷化。 多元化 销售多元化，线上推广，线下增长，店内售卖，还能外带， 产品多元化，我们用心制作炸鸡及系列小吃，同时支持店主店内增加产品线，满足不同客户需求 营养化 随着人们生活水平的不断提高，消费者在满足风味要求的前提下，会更多的关注营养搭配，鸡肉中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，是人体必须的磷、铁。铜和锌的更好的来源，而且富含丰富的VB12、VB6、VA、VK、VD等，经过炸制裹酱与啤酒或果汁搭配后，营养更加丰富。 便捷化 产品方便快捷：相比于正统餐饮，出餐速度快是小吃的特点之一，产品售卖以外送为主，店内销售结合线上外卖平台销售，满足不同消费者需求。 投资小开店快 小店面意味着投资小，运营灵活以及整体可控。 

炸制炸鸡的设备是采用220V照明电源的不锈钢控温电炸锅，操作简单灵活，占地面积小仅需2平米。既可以在饭店、超市、地铁口、校园区等地方固定店铺经营，也可以走向街头在繁华的闹市、学校、车站码头、游乐场所、住宅小区、夜市等地方流动经营。

名食园正 宗炸鸡教授全套的制作技术，是做生意时用的商业配方与制作流程，原料配比、份量及制作方式与家庭配方完全不同，关键是成本低、利润高、味道好。

名食园炸鸡选用肉多骨少的鸡上腿肉，混合鸡蛋、淀粉、芝麻、孜然以及料酒等几十多种各种香料佐料腌制一定时间，待到入味后方可下锅油炸，先中火油炸几分钟，然后烈火定皮锁水，做成后才能油而不腻，多汁多水不上火，油炸时，火候大了会干掉，火候小了又油腻，时间久了会发硬，时间短了又怕不熟，所以做炸鸡的炸制也颇为讲究。

炸鸡是一种油炸想吃产品，其配方源自名食园自家独有秘方。好味道模仿不来。炸鸡一经推出即受到大小投资者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。名食园“质量铸就品牌，诚信赢得未来”。诚信是“名食园餐饮技术培训学校”的处事观，质量领 先我们的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你通过学习获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光！