这里培训中国炒板栗技术 秘制配方全教

板栗原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒板栗。”板栗营养丰富，有“干果之 王”的美称，大家都爱这一口

板栗，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补 肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。

 现代医学认为，板栗里面所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化的病人有调养之功，老年人常吃板栗的话还能抗衰老。板栗当属滋补品秋季养生健脾食物大点兵，板栗营养丰富，据测定，板栗里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中板栗中含碳水化物为70%左右。

炒板栗口感香甜,风味独特。板栗生食、炒食皆宜,板栗易则藏保鲜,可延长市场供应时间。国外称之为“健康食品”,属于健胃补 肾、延年益寿的上等果品。板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有干果”的美称。炒板栗是中国人传统的休闲食物,传统食物销量愈来愈少。炒板栗食物愈来愈受到食客青睐,炒货选料普遍，色、香、味俱全，膨松、香脆、甜绵,养分丰硕,外型讲究,是人休闲享受、招待主人、奉送亲朋和节日的必备食物。任何地段,到处都可见到各类范围的炒板栗店。

教学内容一

★炒板栗制作剖析

★炒板栗营销技巧

★炒板栗技术实操

★炒板栗开店指导

★炒板栗全套配方传授

★炒板栗原料设备渠道

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　没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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