学花甲粉 这里教的好

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。花甲粉具有香、辣、嫩等特点，可口，香味逼人，口感而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。

花甲粉一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。花甲粉根据我国食医结合的理论来说，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝 佳的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国！花甲粉的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻， 只叫人垂涎三尺。

 名食园花甲粉特色小吃产品看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手，辣而不麻，咸而不甜。名食园作为传统米粉的创新升级版，名食园花甲粉可不仅仅是用了锡纸这么简单，它推出的肥肠花甲粉、花甲粉、砂锅米线、以及各类花甲伴侣都让顾客为之心动。

花甲粉的特点:具有香、辣、嫩等特点，可口，香味逼人，口感而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽，上班族，中老年人都爱吃的营养美味美食，百吃不厌，客源，源源不断。

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