这里培训中国麻辣鱼火锅 秘制配方全教

众口难调，特色为上。名食园培训学校旗下的餐饮创业培训基地推出的麻辣鱼火锅系列技术培训，味型醇和厚重、鲜香浓郁, 我们的麻辣鱼火锅主要以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。

名食园麻辣鱼火锅采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖;同时，配以特色蘸料能满足各地域和季节口味的变化。多味型“性锅底料包,让消费加安全、卫生、放心。

“年年有鱼”象征生活美满、安康。乳白色的鱼汤锅底如同泉水般翻腾,汨汨地向外冒着，薄薄的鱼片在汤中翻腾，三秒中即可翻滚幻化成白嫩爽滑的鱼肉卷，配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、豆等做为打底材料。这也是，麻辣鱼火锅三秒涮的由来，在海鲜豉油汁里一滚， 淡淡的海洋味道中裹着浓浓的鱼的香滑，那味道，妙不可因而麻辣鱼火锅以其独特的身姿也吸引了越来越多的人，但是麻辣鱼火锅培训对于师傅的要求很高，想要学习麻辣鱼火锅来名食园是不 二之选。

【培训内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.麻辣鱼火锅的配方及制作技术 ;

3.麻辣鱼火锅的制作技巧及保存;

4.麻辣鱼火锅各种配料的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。名食园小吃培训选名食园餐饮总部靠谱，一方水土，成就一方美食。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

　小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

名食园产品丰富的口味、是非常适合全国各地投资的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者的首 选项目。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。