这里教中国迷踪蟹 秘制配方全教

当活肉蟹邂逅鲜虾,在百年宫廷秘方的见证下，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香饩四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。

名食园迷踪蟹使用秘制配方，口味独特，在秘制配方的料理之下螃蟹以鲜香为主，并有麻辣，酸辣，香辣多种口味，蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入秘制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚，也给商家带来非常丰厚的利润。
名食园迷踪蟹其中的油含有蟹油,缅甸蟹中的蛋白质含量较-般的蟹高出很多 ，种种原因共同造就了“名食园迷踪蟹"。蟹吃完以后,还可以在干锅中倒入秘制高汤,涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可当正餐,又可以三五朋友夜宵小聚。目前我校每位员工都经过卫生部门体检合格,专 业培训，具有采购部、厨房、质量监督部,切配间、清洗间、高汤间、蒸饭间、保洁间、装箱间、品质部等部i ]。中国名食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情名食园。

名食园迷踪蟹培训课程安排

1.讲述迷踪蟹的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.迷踪蟹辅料的配制、火候、撒料食用方法。

4.未售完半成品的保存方法。

5.迷踪蟹设备器具采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

正 宗海鲜系列特色名吃: (名 食园培训技术中*添加，全部真材实料，绿色产品)1、海鲜2、蒸汽海鲜3、炒海鲜4、海鲜焖饭5、海鲜粥6、海鲜刺身7、海鲜拼盘8、烤海鲜9、海鲜焖面10、海鲜自助11、 海鲜炒面12、 海鲜一品锅13、 肉蟹煲14、 蟹肉煲15、香辣虾16、香辣蟹17、干锅虾、18干锅香辣虾、19螃蟹粉丝煲20、海鲜火锅、21迷踪蟹等。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。