这里教中国羊肉系列 秘制配方全教

羊肉系列富有特色的传统风味之一 羊外表金黄油亮 外部肉焦黄发脆 内部肉绵软鲜嫩 羊肉味清香扑鼻 颇为适口。羊肉系列是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今滕州市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。羊肉系列是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。名食园小吃培训学校的羊肉系列含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温bushen阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”；通过人类的智慧，我们学校现在的烹饪技术，对羊膻味想留就留，想去除就去除，收放自如，做出了的羊肉火锅鲜香味美，让更多的人品尝羊肉的美味，用羊肉来滋补养身，延年益寿。羊肉火锅起源于民间，出自于云贵川的麻辣羊肉火锅，而福建等地的是药膳羊肉火锅。羊肉火锅和羊肉系列完全不同，羊肉火锅是经过文火慢炖，而羊肉系列是任何火锅都可以涮的。

名食园羊肉系列以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，而不腻，烂而不黏’独特风格,载入中华名食谱，以汤入谱的只有羊肉系列，被国人称为中华较好汤。另外夏季吃热性羊肉，能可以助体内驱寒解毒，对人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂-起投入汤锅中煮。

名食园羊肉系列是远近闻名的沂蒙名吃，近到沂水、临沂，远则青岛、济南到处都有羊肉系列的踪迹，用的是沂蒙黑山羊（真正的黑山羊已经绝种了，羊都是新配种的，产量高、生长快，肉味自然差了）。既然是全羊当然是五脏俱全了，而羊肉不能炒，只有煮了味道才香。把全羊放在锅里煮上一段时间，熟了后，在将全羊肉捞出来，晾在盘子里，只等客人来品尝，如果客人来了按照客人的需要，将全羊肉放到锅里，在倒入原先煮全羊时的老汤，并根据不同口味放入各种调料调味，羊肉系列经过两次炖煮以后，更是香浓味佳。所以，有的人吃全羊为的是喝这香浓的羊肉系列，喝完以后回味无穷。名食园羊肉系列制作技术全套技术。我们，每个学员学会后都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉系列，并且保证我们熬制的名食园羊肉系列绝不添加任何添加剂、羊材料手工制作。

中国名食园餐饮培训学校

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。