这里培训中国冰糖葫芦 秘制配方全教

老北京糖葫芦主要的原料是山楂,据李时珍的(本草纲目)上记载,山楂具备开胃, 健胃,治痢疾,降血,降血脂,助消化之功效,之所以这样给许许多多的人的欣赏。经典冰糖葫芦是纯手I制作,制作出来的糖葫不粘乐，酸甜可口,糖葫芦外面采用糯米纸包裹,且还能让喜好吃糖葫芦的人-年四季都能够吃上酸甜可口的糖葫芦。
冰糖葫芦出产的根本工艺通过几年的斗胆立异,从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究立异,研制出不化糖葫芦,天可比传统时刻多6-8倍时刻不化糖,冬季比传统多10-15倍的时刻不化糖,而且彻底保存了山楂原有的甜美天然,酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特色是:是进口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖， 果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的养分与口味完彻底全的保存下来。
冰糖葫芦特点:富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。

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冰糖葫芦培训内容
1、山楂洗净,取-根筷子,自山楂的一-头顶出,将其籽和尾部顶出;
2、豆沙准备好,用筷子慢慢填入孔中,取一个竹签将其一个一个的串起来;
3、冰糖加水-起熬煮,等熬煮成微黄色,有粘稠感时放入黑芝麻或者白芝麻;
4、取一根串好的糖葫芦, 在糖汁中转一下 ,立即拖出;
5、取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面,放凉了即啊。

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