这里教中国小笼包 秘制配方全教

小笼包别称小笼馒头,是常州、无锡、上海、南京杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著 名的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏常州府, 为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜,无锡小包味甜。而诞生于清末同治十年的上海名食园小笼同样历史悠久,享誉中外。
小笼baopi薄柔嫩，十分美味，当小笼包端上来时，你会发现小笼包“穿”着一件薄如蝉翼的外套，透明得连里面的肉馅都看得清清楚楚小笼讲究“坐着似口钟，夹起像灯笼”，端端正正卧在笼子里，模样真的很乖巧呀。也许你经常被普及一个关于小笼的老饕吃相：拎着褶子捎，轻轻往姜丝醋里一蘸，咬一个小口，从容地吮掉汤汁，再皮子肉馅大快朵颐
 小笼包要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水 ，渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包 ，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很美味。小笼包用的擀面杖也是专用的，那样才能做出像荷叶裙边一样的褶皱，才能轻轻的一收边就能包住馅料，真正的掌握住了它的制作方法，它要比包包子要容易得多。

 小笼包优势：对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，到我们名食园来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

学校采取理论与实践结合的教学模式，全程专 业老师手把手式的教学，而且什么加多少，都有一个明确的克数斤数规定再加上有标准的操作流程，既是你没有下过厨房，也可轻松掌握全部技术，学会之后遇到任何问题专 业老师随时帮助解答，完善的后续支持和服务：对于每一个创业者名食园都会本者高度负责的态度认真支持，完美服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让名食园的学员在同行业中立于不败之地！

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

中国名食园餐饮培训学校

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。