学砂锅 这里教的好

砂锅的烹制过程非常灵活一可以直接用砂锅烹制， - 锅成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨"制;也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要,砂锅菜有的要用炖法成菜一汤汁较多 ，而有的需用烧法成菜一汤汁较少 (比如广东的煲仔菜)。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴-经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。砂锅菜以烧燎、白煮的手法，制作砂锅菜。

正 宗砂锅技术培训，砂锅说难做也不是很难做，想做正 宗的味道，你研究原料的做法是怎样做才是关键！砂锅原料使用非常广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融，烹饪时间长，即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅，也能做得有滋有味，且营养价值高。那么，名食园做的砂锅人人都说很好吃，得到众人的认可，它是怎么做到的！

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名食园砂锅：1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后， 锅内食物还能保持接近沸腾的热度。2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能较大限度地释放食物味道。3. 适用于小火慢熬。名食园教技术全部性收费，老师手把手教。名食园的每-项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、手把手教、入学签定合同、随到随学、学期不限，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。名食园口味独特，现场培训!欢迎考察，先品尝，口味好,再决定学习，不上当受骗。

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。　

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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