学糖葫芦技术 这里教的好

糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。糖葫芦是中国汉族传统美食。
糖葫芦，甜中带酸，糖葫芦，永远不变的味道。糖葫芦是，它是将用串成串后蘸上稀，遇风迅速变硬。北方常见的，一般用串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。现代医学检测证明，山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，有利于食物的消化和废物的排泄。此外，山楂中还含有多种活性物质，具有扩张血管，改善心脏活力，软化血管降低血压和胆固醇等作用。想学糖葫芦就来名食园餐饮有限公司所有技术包教包会，随到随学，秘密配方无保留传授。

糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的幼年,那又酸又甜的滋味,至今浮光掠影。糖葫芦的特色,对质料的选购也是十分严厉的,按山楂每年约45个左右的规范做收购,通过挑选、清洗、凉晒,从根本上确保质料的质量,然后依照共同的加工工艺,通曩昔核、穿串、整形,熬糖等环节使加工而成的糖葫芦颜色泽晶亮鲜亮进口酥脆、酸甜适中,口味延绵耐久。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

正 宗老北京糖葫芦技术培训教学内容:
1、糖葫芦怎么选果
了解山楂产地对口感的影响;如何挑选适合的山楂;山楂大小对产品的影响。
2、糖葫芦怎么串果
山楂整果的清洗;山楂果的去核和夹馅心技术，串果要点。
3、糖葫芦怎么熬糖
糖的选择要点;糖、水比例(关键) ;熬糖的火候掌握(关键) ;如何判断糖浆的标准。
4、糖葫芦怎么裹糖
裏糖的时间掌握和技术要求;如何控制裏糖的薄厚度。

糖葫芦学习种类：
山楂糖葫芦、草莓糖葫芦，香蕉糖葫芦，桔子糖葫芦，蜜枣糖葫芦，腰果糖葫芦，绿豆沙糖葫芦，核桃糖葫芦，朱古力糖葫芦和钙奶味糖葫芦等。另教授多种水果口味搭配关键技术：山楂、苹果、提子、葡萄、菠萝、草莓、香蕉、豆沙+山楂、山楂+核桃仁、橘子瓣、蜜枣、海棠果、红枣、红枣+核桃仁