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兔肉系列,是中国的一种传统美食。兔肉系列其特点是美味、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。吃过的朋友当然能感受到个中的美味。兔肉系列的历史悠久,距今已经有上百年的历史时间了。兔肉系列早先是我们中国人民发明创造出来的,是我们中国人民勤劳智慧的结晶。名食园餐饮培训做出来的兔肉系列营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质,深得广大人民群众的喜爱。
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。

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