这里培训中国炒瓜子 秘制配方全教

瓜子炒货相信很多人都吃过，这是一种老少咸宜的一种小吃零食，然而，关于瓜子的来历又有几个人知道呢？或许只知道瓜子是从向日葵里长出来的，从葵花籽变成了葵瓜子。

炒瓜子项目:瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,拿絀来招待客人,不仅能够体现主人的好客,做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉,潜移默化中就定下为-种愉悦的社会交往基调。吃瓜子能缓解紧张情绪,人在社会交往的过程中,很容易紧张、尴尬,交流时手中有食物的话会让人感到。

制法方法：将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。捞出后，以清水冲洗去粘液，漂洗干净，沥干待用。取清水1.5公斤，放在锅中以文火烧沸，加入大茴、薄桂煎30分钟，再放入瓜子，翻动搅匀。然后再猛火烧沸。加入食盐搅匀，盖严煮一小时，再转微火，让瓜子静置锅中一夜，次日早晨将瓜子捞出，余汁可留作下次配合使用，然后将瓜子放在竹席上晒干，不时的翻动，晒到酥脆。加工五香瓜子一般多采用价格较低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮壳清黑，可在水中加入皂矾25克煎煮。

炒货的例子有瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处．目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。

河南名食园教炒瓜子业余技术培训，炒瓜子做法培训，炒货供人们闲暇时食用的一类休闲食物。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，．今朝风行炒制五谷杂粮，炒豆，糖炒板栗。

培训时间:老师手把手教学，随到随学，包教，学会为止。学校提供寝室免费住宿。中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 有任何问题，可随时来公司本项目。

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