学石磨香油 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

石磨香油早在清代光绪四年（1878年）开始出现，优先家是南关回民杨殿魁所开，他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大名城内西街（与羊市街口相对）开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街串户零售香油外，他还天天往板铺、包子铺赊销送油，给各铺立下账册子，定期算账。这样一来，小磨香油在大名逐步普及开来。尤其是回民，大多是用香油调味。售油量由少到多。

石磨香油水代法取油采用烧开至100度优质饮用水水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的，非常适合用于家庭一日三餐的佐料。购买与鉴别香油的鉴别方法辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。石磨香油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。这些脂肪酸对人体健康非常有益，能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。石磨香油还含有丰富的维生素E，它是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓细胞老化，减少皮肤皱纹和色斑的产生。因此，长期食用小磨香油可以保持皮肤的光滑和弹性。

目前国内的香油市场仍然有很多调兑品，主要分为香精调兑和用香油掺其它油勾兑两种，下面给大家一些简单辨别香油的方法：颜色：香油特别是小磨香油是用焙香的芝麻，因此香油颜色是暗红色，而且迎着阳光看很透亮。调兑假香油用色素、香精和廉价食用油勾兑，与真香油比较颜色或深或浅，很难与真的一致。味道：香精调兑的假香油香味浓，甚至刺鼻，闻久了让人不舒服。真香油香味清香自然，不会使人有不愉快的感觉。价格：如果是真芝麻制作的香油，价格不会低于市场上芝麻的价格。通常以价格吸引消费者的，基本香精勾兑。手搓质感：可以用双手食指各蘸一滴真假香油，与拇指互相揉搓至发热，真香油香味较持久，假香油由于含有香精，很快挥发。

郑重承诺：

1、所有学习项目，先免费试吃，试吃满意再学习。

2、真正扶持创业，在学习期间免费提供学习期间工作餐，住宿。

3、学员，提供核心技术及配方，包教，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。

4、多年的餐饮实体经验的老师一对一教学，厨具多，每个学员都能自己动手操作练习。

5、性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

6、教学老师都是在各大酒店名厨，细心、耐心、的教学方式，使您开开心心学技术。