专业地锅菜技术培训班

这里教中国地锅菜 秘制配方全教

今 天就和大家介绍一道美味佳肴----地锅菜。地锅菜很香，看着也会食欲大增。鱼肉，各种菜和调料，一直浸在香味扑鼻的汤里，一块块鱼肉伴着褐色的粉条，绿色的香菜，白色的白菜，看着这花花绿绿的饭菜，你难道不想吃吗？  地锅菜的做法很简单：在锅里放入汤，然后把鱼肉放进去，盖上锅盖，焖一会儿再分别放入菜和调料，在闷到里面的菜都熟之后，一锅鱼肉就做成了。煮熟之后就可以开吃了，吃黄鱼肚的时候，我比较喜欢先把汤吸干，然后再慢慢的吃进肚子里。缺清可鱼时，我喜欢在里面放一点点菜，地锅是历史悠久的中国农村传统小吃，距今已有1000多年的历史。早在汉代画像石中就超会烹饪和享用这种美食的场景，经过千年的演变与创新地锅成别具一格的风味，这就是美味又好看的美食地锅菜。

地锅菜培训有以下特点:名食园地锅菜是配方,所做的地锅菜、碳锅鸡汤色红亮，味道鲜美，久吃不腻，顾客回头率高，并组不添加任何对人体有害的物质，让顾客吃着舒心,吃后放心。

名食园地锅菜，采用千岛湖配送的有机鱼头用古朴的技法烹调出鱼头本身的鲜味，杜绝任何添加剂。而野生昂刺鱼，也深受河鲜爱好者的欢迎，更有多种特色凉菜，小菜，农场种植的有机蔬菜，为地锅菜肴增添一份绿色与健康，文化是发展之本，品质是腾飞之翼正是对品质的严格把控，对口味的精益追求对服务的严格要求让地锅菜，迅速在杭城扩展开来。

新乡名食园地锅菜、碳锅鸡是由家传秘方精选几十种佐料精制而成的，经多年研究实验，经多次改良，较终做出适合大众众味碳锅鸡、地锅菜，制作上采取急火快翻一气呵成注重成品的鲜嫩，清鲜醇浓并重以清鲜为主，保持鱼香麻辣的特色，又有主次之分和轻重之别，后又采取以碳火煨炖，具有肉质细嫩，香辣浓郁扑鼻，食之口香酥糯入口即溶，回味悠长。

金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在名食园小吃培训学习技术并不难，重要的是配方，各种风味的小吃特色技术都是老师和师傅们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配的用量 都到克，到个数，一看即会。没有小吃经验的一样轻松学技术。随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有地锅菜，现在还有碳锅鸡，碳锅狗 肉，碳锅野兔等，制作方法与地锅菜类似。地锅菜培训，地锅菜培训学校，地锅菜培训班地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。名食园地锅选用特产的野生调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。

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开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

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