糖葫芦技术培训

学糖葫芦技术 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统美食。冰糖葫芦现有品种五大类(水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类)，多种品种，任由顾客自由的挑选。原材料山楂挑选极为严格，糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用优质山楂;辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选优质的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾 上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。名食园冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

糖葫芦是大人小孩，时尚的较爱，所以它有很广阔的消费市场。名食园可以负责任的告诉你技术简单易学好，无论你有无，是否从事过小吃业，老幼皆可操作。如果不糖葫芦小吃车，投资只要几百元就可以开店营业了。

课程内容:
1、讲述糖葫芦的发展史及特色特点。
2、参观糖葫芦的制作流程。
3、糖葫芦所需原料、配料的选择、采购、配比等技巧培训。
4、糖葫芦熬糖技术培训。
5、糖葫芦制作过程培训。
6、糖葫芦穿串技术培训。
7、糖葫芦等材料的保管及存放方法。

糖葫芦学习种类：
山楂糖葫芦、草莓糖葫芦，香蕉糖葫芦，桔子糖葫芦，蜜枣糖葫芦，腰果糖葫芦，绿豆沙糖葫芦，核桃糖葫芦，朱古力糖葫芦和钙奶味糖葫芦等。另教授多种水果口味搭配关键技术：山楂、苹果、提子、葡萄、菠萝、草莓、香蕉、豆沙+山楂、山楂+核桃仁、橘子瓣、蜜枣、海棠果、红枣、红枣+核桃仁