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重庆小面所需的佐料大约在十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。重庆小面辣而不燥,看似很辣,重庆小面特色小面的合作门槛是非常低的,重庆小面是-一个地方特色传统小吃,面以面鲜、汤鲜、 味鲜为特色。重庆人对小面优劣的评价的标准,较主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。重庆小面"麻、辣、鲜、香”, 各种调料提炼出重庆味道,如果你认为重庆小面只有麻辣味,重但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味,连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味,这就是重庆小面极具个性的味道。口味纯正,色、香、味俱全营养面食。名食园小吃培训学校热烈欢迎您的光临。

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