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麻辣鱼火锅专业培训总部

发布:2024-08-27 08:45,更新:2024-11-24 07:00

这里培训中国麻辣鱼火锅技术 秘制配方全教

麻辣鱼火锅是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。麻辣鱼火锅独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝 佳,健脑益智,安全绿色保健。名食园麻辣鱼火锅取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,食无药味的全植物油麻辣鱼火锅,真正做到了食不上火,。并且融入十多种名贵滋补中药材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。

名食园麻辣鱼火锅好吃营养足,麻辣鱼火锅的锅底种类很多:如制作番茄鱼这样的汤锅,应使用番茄酱+番茄块一同炒制,番茄酱炒至刚翻沙吐油即可,不可炒制过过久,通过让汤汁色红+红油-起增香。名食园麻辣鱼火锅采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包,食无药味永吃不上火。植物油锅底,不含色素、不含动物油,汤色靓丽食不发胖;同时,配以特色蘸料能满足各地域和季节口味的变化。多味型“性锅底料包,让消费加安全、卫生、放心。

名食园的麻辣鱼火锅系列为什么流 行?一位专门经营麻辣鱼火锅的老板说过这么一番话: 鱼肉营养价值高,含脂肪低,吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称,所以现在多数人都喜欢吃鱼。鱼火锅做法单纯、吃法简单,甚至有些鱼火锅如冷锅鱼等食客过多动手便可食用,其质地非常细嫩,这可能是麻辣鱼火锅受欢迎的原因。

【培训内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.鱼火锅的配方及制作技术 ;

3.鱼火锅的制作技巧及保存;

4.鱼火锅各种配料的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

  

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础,是否从事过厨师烹饪相关工作,只要您愿意学习,均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

培训学校学做小吃优势:1:培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的,基本上都能做到市场中上水平,满足大多数顾客的需求。2:培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方,规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术,每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克,而且都有详细的技术资料交给学员。3:培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的,如果保留技术配方,那么学员肯定不愿意交钱学习。4:培训学校的师傅都有丰富的教学经验,而且学校有一整套教学方法和教学诀窍,能教懂学员,教会学员。5:培训学校除了学习实实在在的技术配方,还能同时学到相关的理论知识,只有理论加实践,学起来效果才更好。6:培训学校每天七八个小时的系统学习,都是实实在在的。7:培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味,这样学员以后也有技术升级的提升空间。 

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