学习地锅鸡的地方

这里培训中国地锅鸡 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

地锅鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，采用川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。

地锅上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以 上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好。地锅以地道的炖菜和特色服务风格，得了陕西人民的爱戴。地锅鸡，锅边上再贴上香香的锅贴饼。不同的地锅鸡做法就是菜底不一样味道香浓。红色小辣椒干和剁成小块的仔鸡一起翻炒， 待仔鸡入味后，焖炖煮出浓浓的香汁来，烫烫的铁锅壁上贴着长条的锅贴(有粗粮和细粮两种不同饼) ，等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，融入香辣的浓汁一起食用。特点:地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。名食园地锅鸡宽松惬意的农家环境，回感幼年的家乡温暖，会让你产生错觉，在这离城市不远的美丽乡村培斜，还有如此难得的地方，一边吃着名食园地锅鸡，一边重拾儿时的味道。一家以地锅鸡为经营特色的时尚中餐连锁餐厅，不断革新食材搭配、味觉体验，打造全新的时尚健康中餐模式，让时尚健康成为一种饮食新风尚。

名食园地锅鸡总部研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。名食园地锅鸡以农家地锅烧柴取火，搭配独特秘方，现场炒炖为主的特色餐饮，兼承绿色，营养，健康的宗旨。

名食园从地锅鸡的选料到制作全过程一对一 服务，手把手教学，核心配方倾囊相授。不做虚假宣传，现在市场上做地锅鸡培训和合作的公司甚至个人鱼目混珠，所以要选一家正规的培训很重要，学员朋友们一定要现场考察，货比三家。本校经多年的实践研究，对其进行改良升级，包括鸡肉里面的配料，汤料，特制油料都与众不同，制作出适合大众口味的美味小吃，口味纯正，超过市面上的口味。。

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