特色地锅培训学校

这里培训中国地锅技术 秘制配方全教

京杭大运河，微山湖的地理位置，诞生了这个美食。当时的人们把用陶器与各种食材出来放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今 日的地锅。地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅，搁了菜肉，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。地
锅是苏北徐州，鲁南地区流传甚广的-种民间名吃，距今已有一千多年的历史,艳光润洪亮，其香浓郁滑爽，其味醇厚，形纯正自然，其器古朴,实为汉民族美食文化的民间代表。如今,新乡市美食将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡，地锅鱼,地锅牛肉，地锅三鲜地锅豆腐，地锅小龙虾等好吃的佳肴。
地锅中地锅鸡的制作方法:原料:鸡、茄子、面粉、调料。茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸,点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以把锅贴贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了,好了。 

名食园在餐饮行业不断创造一个个奇迹，至今已经成为这个行业较富盛名的老牌餐饮技术培训学校，而现如今力推的重要餐饮项目——地锅将为人们带来多美味，多享受。合作地锅，做餐饮行业的带头人，赚钱简单！地锅制作方法是传统与现代的结合。

名食园地锅选用特产的野生调料,采用少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。名食园培训的地锅是用地锅烹制菜肴是贵州人较爱。

名食园餐饮培训学校培训内容: 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富名食园餐饮培训学校示范讲解: 1.专 业老师一对一的示范，讲解技术。2老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，材料的选择,采购，成本、预算。
 名食园地锅培训品种:名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品。地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖、地锅狗 肉、地锅农家烩、地锅兔肉等。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。