熟食技术哪里教

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熟食又称熟肉，经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、烤、油炸等制作而成的熟食肴。一般可分为熟食、凉拌熟食、香辣油炸类;各地熟食都较为普遍，多以熟食、凉拌熟食为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。经过加工做熟的饭熟食，多指出售的做熟的肉食等。熟食使食物的能量可以释放出来，使人对食物的吸收能力大大增强，使人类强壮,吸收的能量和营养多，促进了人类的进化!人类已经灭绝了二十个人种，只有智人能存活下来,这些都是熟食和肉食的威力!可见熟食和生食各有千秋,都有各自的优缺点!

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