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这里培训中国北京羊蝎子 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

羊蝎子来历羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百年历史，原见于皇宫的一道美菜，后传入民。羊蝎子能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于: -是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补较好的食品，骨头.上肉也是较好的肉。二是羊蝎子火锅适合不同的人群，并且经济实惠，可以说各不同人群都可食用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊 蝎子也很有趣。三是较近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。

羊蝎子基本上有两种做法，一种是红汤,一种是白汤的，经众多京城白领、南北商旅人士后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。其肉:嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环。吸其髓: 味甘性温,养血益髓，富含钙质，易于吸收。品其汤:汤香，通透鲜美，回味绵长。名食园全程现场操作,常年招生，随到随学，学期不限，学会为止，管中饭，节假日不休息，打扛不如学技术，学会就能当老板,较低投资几百元均可经营。民以食为天，投资餐饮行业,市场永 不饱和。

名食园羊蝎子在原清汤的基础_上加入麻椒，辣椒，豉,桂皮,小茴香,胡椒,頇，良姜,砂仁,丁香,奈,白芷,北芪，生地,荜拨,草果等30多种中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5一6个月大的羔羊,经泡，挑，烧,煨,焖等十几道工序方可出锅。

名食园羊蝎子培训方式
1、常年培训，随到随学，包教;
2、节假日照常培训,培训时间不限，学会为止;
3、真材实料,现场操作，手把手、-对一，让学员真正掌握;
4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。
羊蝎子培训，学习羊蝎子火锅技术选河南名食园羊蝎子火锅培训学校,老师一对一教学,传授正 宗羊蝎子火锅技术配方，品尝满意后再学习，签订培训合同，包学、包吃包住、欢迎广员现场参观考察!羊蝎子培训时间: 5--15天(不限制时间， 学会为止)学习羊蝎子锅、羊蝎子精品锅、羊蝎子滋补锅、羊蝎子山珍菌锅羊蝎子鸳鸯锅等10多个品种，