学习地锅鸡技术培训

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地锅鸡起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区.以前.在微山湖上作息的渔民.因船上条件所限.往往取一小泥炉.炉上坐一口铁锅.下面支几块干柴生火.然后按家常的做法煮上一锅菜.锅边还要贴满面饼.于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法.地锅菜的汤汁较少.口味鲜醇.饼借菜味.菜借饼香.具有软滑与干香并存的特点.如今.有厨师将传统地锅菜的制法加以改良.从而推出了地锅鸡佳肴. 徐州地锅鸡培训_学地锅鸡技术的地方，名食园小吃实训，现场实操，教技术配方，地锅鸡教学内容：高汤的制作、调味粉、酱料的制作、地锅鸡的制作 、锅贴玉米饼

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名食园地锅鸡培训合作，地锅鸡是正 宗名食园地锅鸡风味。地锅鸡合作是以农家放养柴鸡为原料的，采用传统的工艺制作流程，用几十多种中草药，调料，的秘制底料，通过“一腌、二炒、三炖、四焖、五涮” ，充分保留了柴鸡的原汁原味和营养;汤红色亮，香味独特，口感，食不上火，男女老少四季客满。柴鸡通过久炖之后的，其中的钙、铁、锌、骨胶原等营养成分才能煮出来利于身体吸收。常吃就能调节人体免疫力和美容养颜之功效，让您在品尝美食的同时，吃出健康吃出长寿！是您居家过年过节团聚、朋友聚餐、同学聚会、生日派对的较佳选择。想学习地锅鸡技术到新乡名食园小吃学校，名食园专 业培训:地锅鸡、沟帮子烧鸡、道口烧鸡、盐煸鸡、叫花鸡、坛子鸡、百草鸡、香酥童子鸡、鸡、卤鸡、八珍烤鸡、黄花酥鱼、椒盐炸鱼、面糊炸鱼、麻辣小银鱼、鱿鱼、沧州火锅鸡、朝鲜狗 肉火锅、啤酒鸭火锅、四川鸳鸯火锅、肥牛火锅、肥羊火锅、麻辣驴肉火锅、红烧驴肉火锅、老北京涮羊肉、火锅兔、麻辣香锅、筋头巴脑锅、新西兰羊排骨、麻辣香锅鸡、麻辣香锅蟹、麻辣香锅凤爪等欢迎前来考察学习。

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