冰糖葫芦哪里学

这里教中国冰糖葫芦 秘制配方全教

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

冰糖葫芦出产的根本工艺通过几年的斗胆立异,从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究立异,研制出不化糖葫芦,天可比传统时刻多6-8倍时刻不化糖,冬季比传统多10-15倍的时刻不化糖,而且彻底保存了山楂原有的甜美天然,酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特色是:是进口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖， 果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的养分与口味完彻底全的保存下来。

冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。名食园冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

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名食园冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新，从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新，研制出不化糖葫芦，夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖，冬天比传统多10-15倍的时间不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是：是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味，把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来。
名食园冰糖葫芦培训种类:原味冰糖葫芦;巧克力冰糖葫芦、新鲜的水果类、豆沙冰糖葫芦;瓜子仁冰糖葫芦、葡萄干儿冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦;桔子冰糖葫芦;香蕉冰糖葫芦;西红柿冰糖葫芦;金桔冰糖葫芦等10多个种类口味。

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