正规驴肉系列培训学校

学驴肉系列 这里教的好

驴肉系列是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉系列具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。在驴肉的各种吃法中，数驴肉系列为常见，而在驴肉系列中，数河间的驴肉系列为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正 宗驴肉系列店的驴肉都来自于河间，加上店老板的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

驴肉系列,选取的是驴肉,驴骨,以汤的美味!驴肉系列煮汤前,须将买来的驴骨头放进清水中泡上一夜,要不断换泡骨头的水,直到泡骨头的水清澈见底,方可将骨头下锅煮之,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮骨头时,锅中不能放任何佐料。驴肉系列里都有一个小枕头般大小的佐料袋,面放有花椒、八角、肉桂、草果等等,依足精选配料配料。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉系列对神志失调的患者较为适宜.

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

【课程教学】
从基础材料的识别和处理到整个操作过程 学员都是亲自动手实战联系。正 宗驴肉系列酥脆的皮制作，学员反复练习、驴肉系列、鸡蛋汤、驴杂汤、各种配套的小凉菜配方操作。收低的费用，授好的技术，对学员无保留的传授技术，使每一个学员都能够通过自己所学的一技之长来创造自己的，改变自己的人生。
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名食园从制作时间到火候的掌握, 从汤汁到调制颜色,手把手，，将秘方毫无保留传授配方。每一个秘方都是来之不易,技术是没话说的。口味好,受欢迎,学会能独立开店经营。名食园学习过程:师傅先动手操作成品,让学员先看一遍记住配方和步骤 ,接下来师傅在旁边指导让学员独立完成,做的同时师傅讲记住和开店的注意事项等和采购的渠道和选料的方法。