北京羊蝎子教学总部

这里培训中国北京羊蝎子技术 秘制配方全教

以羊蝎子为主料的清汤北京羊蝎子在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。名食园羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴bushen，美颜zhuangyang功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。其次，羊蝎子有“补钙之 王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。

那么什么是北京羊蝎子呢?实羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。名食园餐饮技术培训学校以其多年经验，羊蝎子配以多种中药材调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻， 流连往返。

名食园羊蝎子火锅品牌是以6个月大的小尾羊羔为原料，经自然饲养，配以多种中草药调味料，科学配制中草药营养自有工艺，经过浸泡、采摘、燃烧、煨炖、腌制等几十道工序秘密配制而成，使自己的营养保健具有同源性。春天可以清热，夏天可以散热，秋天可以会聚，冬天可以暖化和滋补作用，可以说是适合各个年龄段的人，四季都能享受到好的健康和大脑的食物。饭后，北京的许多白领和南北来的商旅人士都认识到，这种食物适合阴凉处，口香口好胃口。

在内蒙古西陵乐草原，选择了名食园羊蝎子火锅原料，那里蓝天白云，有着世界上大的氧舱的美誉，是我国放牧育种基地。美丽的草原生态环境孕育出好的羔羊，肉嫩、鲜美、色泽鲜艳、口感好，创造了羊蝎子非凡的品质，树立了合格的口碑，名食园羊蝎子虽然生产复杂，却不敢省力。虽然原材料价格昂贵，但我们不敢减少材料资源。这是诚信和忠诚的商店座右铭，也是对广大消费者的郑重。

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培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。