牛蛙火锅技术培训学习

这里教中国牛蛙火锅 秘制配方全教

牛蛙火锅针对80,90后顾客人群进行市场调研,专门针对年轻人喜好的牛蛙口味定型,定位,进而原创出8种不同的口味-牛蛙肉质鲜嫩,爽滑可口。有麻辣味,双椒味,苗家菌味,姜辣味,香辣味,紫苏味,酸菜味,黑椒味除了8种原创口味牛蛙。我们还有小海鲜，碳烤鱼，卤味，冷饮等。名食园牛蛙火锅产品是经过特殊的处理方法，合理搭配各种天然香辛料腌制，经无烟环保烧烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。作为一个心系投资商，注重商发展的youxiu品牌，名食园牛蛙火锅一直为打造一个公平、舒适的环境。

名食园牛蛙火锅，采用腌料对食材进行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先炖后煮两重加热技术，更好锁住肉汁，口感与味道并存。名食园牛蛙火锅与传统烤牛蛙大有不同，不光吃蛙还能享用美味鱼头与多种菜品，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新卖点! 近年来，这一特色美食从四川开始攻占大街小巷。因其特殊的麻、辣、嫩、鲜口感，征服越来越多的消费者。名食园牛蛙火锅选用养殖美蛙，配以：辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补药材等多种调料。采用"冷锅"的烹饪方式，先吃后涮，多重享受。新鲜美食不忘健康，荤素搭配合理，市场营销全面，烹饪方式科学、营养不流失、不蒸发，真正为食客的身体考虑。

名食园牛蛙火锅一经推出深入民心。牛蛙在火锅的组合成为真正的强强联手,鲜嫩蛙肉,鲜味融合在一起，鲜味也能让美蛙变得加鲜、香嫩、味道鲜美，鲜上加鲜。好吃不止牛蛙火锅，美味随心选，美食不单调。学一锅入四味何乐而不为呢?牛蛙火锅整个火锅红油锅底由调料秘制而成,锅一上来便可感遭到， 原汁原味的滋味炖好的美蛙同锅底一同端上桌把美蛙吃完后，再开战涮菜品味舌尖跳舞的滋味鲜嫩的蛙肉，渐渐在口中咀嚼花椒的麻味加上辣味不停地刺激着你的味蕾满嘴留香，吃完之后才觉得整个嘴巴都被麻的在跳动-定要趁热吃，不然煮太久了容易影响口感。

名食园餐饮培训学校推出的牛蛙火锅，经名厨坐镇为您的事业加速前行!我们的火锅锅底由5道工序, 3天手工熬制,正琮川味配方，采用50多种香料，5道严格工序，3天手工熬制高汤，在舌尖展现特有风味。我们火锅的F味纯正川味酱料,丰富选择。秘制酱料,先爆后焖，鲜香入骨，肉质软糯，紫苏、香辣、麻辣、酱香、泡椒..12种风味，勾人心魄。我们的牛蛙火锅采用天然散养牛蛙，吃的放心，比如果其中光教您的招牌牛蛙火锅选用每天新鲜的牛蛙配上精挑细选配菜，是承包您的味蕾的不 二之选。

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培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。　

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