地锅菜较好培训

学地锅菜技术 这里教的好

地锅菜的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜.肉，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。地锅是苏北徐州，鲁南地区流传甚广的一种民间名吃，距今已有一千多年的历史，其色光润洪亮，其香浓郁滑爽，其味醇厚，其形纯正自然，其器古朴，实为汉民族美食文化的民间代表。
地锅菜选用特产的野生调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。

地锅菜是地锅系列的新型品种，传统地锅系列有:地锅鸡、地锅鸭、地锅菜、地锅羊肉、地锅牛肉等，地锅菜成为了地锅界的新时尚。地锅菜F味鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道丰富，色俱全，且价格实惠，让消费者们称赞不已，非常受到消费者们的欢迎。

名食园地锅菜，采用千岛湖配送的有机鱼头用古朴的技法烹调出鱼头本身的鲜味，杜绝任何添加剂。而野生昂刺鱼，也深受河鲜爱好者的欢迎，更有多种特色凉菜，小菜，农场种植的有机蔬菜，为地锅菜肴增添一份绿色与健康， 文化是发展之本，品质是腾飞之翼正是对品质的严格把控，对口味的精益追求对服务的严格要求让地锅菜，迅速在杭城扩展开来。

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如今，名食园将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅菜，地锅菜，地锅牛肉，地锅三鲜，地锅豆腐，地锅小龙虾等好吃的佳肴。河南小吃训练是一家从事特征小吃训练、餐饮技能训练、技能与开发、咨询策划效劳为一体的综合性创业训练中心。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互利互的办学理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推行，开拓出一条创业致富之路，为您筑就一座通向的桥梁，咱们携手并进，共创。

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