铁锅炖大鹅专业技术培训

这里教中国铁锅炖大鹅技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜，它是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、而不腻、回味无穷。炖的烂烂的，那个味道都炖进骨头里了，吃着细细的，滑滑的，还漂着幽幽的药草香，吃完有一种满血复活感。那个鹅汤，鲜而不腻，微微辣，药草香,喝到肚子里，暖暖的，浑身都舒坦。制作好的铁锅炖味道非常的棒，而且营养也丰富。

炒、炖、涮集于一体是铁锅炖大鹅的较大特色、用铁锅炖大鹅的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料,用铁锅大火煮沸后开始涮烫，铁锅炖大鹅与传统火锅有形式上的区别、在口味上说加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。如此细细体会鲜香的原味，铁锅的醇香配合暖锅的旖旎尽在口中盘旋，保证您一吃难忘!铁锅与补铁(铁食品)平时吃的米、面、蔬菜(蔬菜食品)等一般都含有较多的铁， 可是,这些铁大多属于有机铁，胃肠道对它的吸收率只有10%，而铁锅中的铁属于无机铁，很容易被胃肠吸收被身体利用。用铁锅做饭，可使饭里铁含量增多1倍;用铁锅烧菜,菜肴能增铁2-3倍。所以铁锅端菜是一道健康又营养的美味。季到来,叫上几个朋友一起，围在铁锅周围吃吃聊聊，温暖又快乐,美味又健康，何其乐哉!

名食园正 宗铁锅炖大鹅，味道纯正，风味十足!精选各种优质的食材，精心烹饪,实惠味美之选!名食园小吃培训对铁锅炖的做法经过深入研究，取其精华，其糟粕，在配方材料上有了新的，名食园采用精心挑选的几十种大料通过处理提取精华，去除残渣，去腥苦味，从而使熬制的底料香气加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。

名食园铁锅炖大鹅作为总部精心打造的项目，以其小巧灵活的创业形式,创新多变的售卖模式等众多受到中小创业者的厚爱，中国名食园铁锅炖大鹅一经推出，就风靡大街小巷，消费者争相购-,成为市场的较大黑马!名食园铁锅炖培训内容:传授铁锅鹅火锅配料配方,全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作工艺。名食园铁锅炖培训:清汤的、麻辣的、香辣的、 泡椒的、豆豉的等口味铁锅鹅。全部口味教会,不限时间，学会为止。名食园培训方式: -对一小班教学,先看师傅示范，后自己根据配方练习,做出来的成品，大家-起品尝,给予意见，直到做出满意的味道才算毕业。

名食园铁锅炖大鹅技术培训，既保留传统铁锅炖大鹅风味，又满足现代人们饮食需求，加以改良推出了铁锅柴鸡、铁锅鱼、铁锅炖大鹅、铁锅羊肉、铁锅排骨、铁锅虾、铁锅五花肉、铁锅三鲜、铁锅豆腐、铁锅牛肉、铁锅炖菜铁锅乱炖等30多种。